NRW denkt nachhaltig

Die neue Kinder-Mitmach-Ausstellung „Willkommen@HotelGlobal“ öffnet am Nikolaustag, Sonntag, 6. Dezember, in der DASA Arbeitswelt Ausstellung in Dortmund ihre Türen. Ausgestattet mit einem Reisepass geht es auf einen Trip um die Welt. Dabei dreht sich alles um das Thema Globalisierung.

Ob Weihnachtsgewürze, Schokolade oder der Turnschuh: Kaum ein Alltagsprodukt, das nicht schon die halbe Welt gesehen hat. Wie Arbeitsbedingungen und Wirtschaftskreisläufe zusammenhängen, zeigt die Ausstellung am Beispiel von zwölf Menschen, die im Hotel Global eingecheckt haben.

Zur Ausstellungseröffnung um 11 Uhr sind daher kleine und große Globetrotter eingeladen. Die Begrüßung übernimmt Dr. Bernd Holtwick von der DASA Arbeitswelt Ausstellung. Anschließend führt Bühnenbildner und Ausstellungsdesigner Klemens Kühn aus Berlin in die Ausstellung ein.

Im „Hotel Global“ gibt es  verschiedene Lebenswelten zu entdecken. Ob auf der Kapitänsbrücke eines riesigen Containerschiffs oder in der Wäschekammer eines marokkanischen Zimmermädchens: Spiele und Mitmachstationen lassen die Besucherinnen und Besucher Globalisierung ganz konkret erfahren.

Dazu passt auch die Kreativ-Aktion, die anlässlich des Climate Action Day in der Zeit von 12 bis 14 Uhr stattfindet. Aus ausrangierten DASA-Postern werden individuell gestaltete Weihnachtsverpackungen. Hintergrund ist, dass weltweit an diesem Tag junge Menschen auf den Klimawandel und seine Folgen aufmerksam machen und mit gewitzten Aktionen zeigen, dass es auch anders und vor allem fairer geht.

Der Eintritt zur Eröffnung ist bis 13 Uhr frei. Die DASA hat am Wochenende von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Weitere Informationen zur Ausstellung gibt es auf der Website der DASA.

(Pressemitteilung der DASA Arbeitswelt Ausstellung vom 27. November 2015).

Die Mitmach-Ausstellung „El clima cambia – Klima verändert“ des Welthaus Bielefeld zeigt heute schon sichtbare Folgen des Klimawandels für Mensch und Natur. Elf Freiwillige des Weltwärts-Programms haben das Ausstellungsprojekt durch ihre Recherchen ermöglicht  und  grundlegend  mitgestaltet. Während ihres Freiwilligendienstes in Peru, Nicaragua, Mexiko und El Salvador haben sie mit Menschen gesprochen und deren Erfahrungen vor Ort dokumentiert. Die Ausstellung zeigt auf verschiedene Weisen, die zusätzlichen Belastungen denen Menschen in Ländern des Südens durch die Folgen des Klimawandels ausgesetzt sind. Ein Bild der Auswirkungen des Klimawandels ergibt sich über vier Module, z.B. wird gezeigt, wie sich die Landwirtschaft im Zuge von Wetterextremen verändert.

Die Ausstellung umfasst eine Fläche von 150 m² und besteht unter anderem aus Roll-Ups, Multimediaeinheiten, Installationen, Mitmach-Spielen und großflächigen Plakaten. Sie kann von interessierten Institutionen für 300 Euro pro Monat gemietet werden. Zur Ausstellung wird auch pädagogisches Begleitmaterial für die Arbeit mit Schüler(innen) angeboten.

Weitere Informationen zur Ausstellung, zur Planung und Finanzierung können beim Welthaus Bielefeld erfragt werden. Zentrale Kooperationspartner der Ausstellung waren weiterhin die „Arbeitsgemeinschaft Regenwald und Artenschutz ARA e.V.“ und das Naturkunde-Museum „namu“ in Bielefeld.

Dass der Klimawandel durch Kohlendioxid verursacht wird, wissen die meisten Jungen und Mädchen. Für die meisten von ihnen sind die Abgase von Autos und Fabriken die Ursache für den Anstieg der CO2 Konzentration in der Luft. Dass aber auch unsere Ernährung einen erheblichen Einfluss auf das Klima hat, ist Kindern und Jugendlichen meistens unbekannt oder schwer verständlich.

Das NaturGut Ophoven entwickelte deshalb im Projekt „Sterneköche fürs Klima”, das von der Stiftung Umwelt und Entwicklung Nordrhein-Westfalen gefördert wurde, das Kochbuch „Ich koche – Sterneköche fürs Klima”. Dieses Kochbuch ist ein echtes Muss für Selberkocher und Klimachecker. Mit den Rezepten können Kinder und Jugendliche selbstständig, gesund, lecker und nebenbei auch klimafreundlich kochen.

Shary Reeves, die deutsche Schauspielerin, Autorin, Moderatorin, Produzentin und ehemalige Fußballspielerin stellt im Kochbuch ihre „Frage an die Welt“ und erklärt, was Klimaschutz und Ernährung eigentlich miteinander zu tun haben. „Ich habe beim Projekt mitgemacht, weil es mir Spaß macht und ich gerne esse.“, erzählt Shary Reeves den jungen Kinderköchen, die alle Rezepte vor den Sommerferien viele Wochen lang getestet haben.

Das Kochbuch umfasst 100 Seiten mit 73 Rezepten. Extra dicke Seiten und eine Ringbuch-Bindung erleichtern die Handhabung für alle Köche, die die leckeren, klimafreundlichen Rezepte testen möchten. Alle Rezepte wurden vorab mit Kindern und Jugendlichen zusammen gekocht, getestet und bewertet. Nur die erfolgreichsten haben es in dieses Kochbuch geschafft. Verschiedene Rubriken wie „Die Sattmacher“, „Ganz Einfach dazu“, „Süß geht immer“, aber auch „Geniale Getränke“ und „Geschenke zum Aufessen“ machen die Benutzung des Kochbuchs sehr einfach. Manche Rezepte sind zudem mit einem KlimaStern ausgezeichnet. Der KlimaStern steht für Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten (bio, regional, vegetarisch), so dass nur wenige klimaschädliche Gase ausgestoßen werden. Wichtig ist den Machern, dass nicht bestimmte Lebensmittel verboten werden, aber man selbst entscheiden kann, wann und wie häufig man sie essen möchte.

Das Kochbuch „Ich koche – Sterneköche fürs Klima” ist für 14,95 Euro telefonisch unter 02171/73499-0, per e-Mail  kochbuch@naturgut-ophoven.de oder im Online-Shop  http://naturgut-ophoven.de/shop/ erhältlich. Das Kochbuch ist selbstverständlich auch über den Buchhandel (ISBN 978-3-9816451-2-5) lieferbar.

(Pressemitteilung des NaturGut Ophoven vom 12.11.2015)

Der Verein ENERGYBIRDS e.V. hat sich passend zum Klimagipfel, der vom 30. November bis 11. Dezember 2015 in Paris stattfindet, intensiv mit den Themen „Klimakonferenzen und Energiewende“ auseinandergesetzt. Dabei herausgekommen ist das Projekt ZIMT – Zukunft interaktiv miteinander teilen, das den Klimagipfel durch Information und Aufklärung greifbar machen möchte.

Im Rahmen des Projekts ZIMT findet am 26. November 2015, ab 17:30 Uhr, im Aachener Suermondt-Ludwig-Museum eine Podiumsdiskussion zur Rolle Deutschlands im Kampf gegen den Klimawandel statt.

Es sprechen:

• Prof. Manfred Fischedick (Wuppertal Institut für Klima, Umwelt und Energie)
• Prof. Monika Rhein (Institut für Umweltphysik, Uni Bremen, Autorin des 5. IPCC Sachstandsberichts)
• Prof. Martin Riese (IEK-7 – Stratosphäre, FZ Jülich)
• Peter Knitsch (Staatssekretär des Ministeriums für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW)

Weitere Informationen zur Veranstaltung und zum Projekt finden sich auf der Websites des Vereins ENERGYBIRDS e.V.

Immer mehr Menschen möchten regionale und nachhaltig erzeugte Lebensmittel kaufen. Dieser Trend setzt sich seit Jahren fort. Trotzdem schließen fortlaufend Metzgereien, Bäckereien, Bauernhöfe, Molkereien oder Mühlen vor Ort. Damit gehen Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie die Möglichkeit des wohnortnahen Einkaufens verloren. Wie können nun die Chancen der steigenden Nachfrage nach regionalen Produkten genutzt werden, um den zahlreichen Herausforderungen des Strukturwandels zu begegnen? Und wie kann darüber hinaus der Verbraucherwunsch nach nachhaltig erzeugten Produkten dazu beitragen, dass die Themen Biodiversität, Gentechnikfreiheit und artgerechte Tierhaltung als Elemente neuer Produktions- und Vermarktungskonzepte etabliert werden?

In Kooperation mit dem Verein „Taste of Heimat“ und weiteren Partnern lädt der Landesverband Regionalbewegung NRW alle Interessierten am 23. November 2015 herzlich zum landesweiten Fachkongress „regional is(s)t besonders“ in das Forum VHS im Kulturquartier (Rautenstrauch-Joest-Museum) nach Köln ein. Die Veranstaltung stellt die große Bandbreite regionaler, zukunftsweisender Vermarktungsinitiativen in NRW vor und zeigt aber auch, wie mit dem Schlagwort „regional“ Verbraucher getäuscht werden. Thematisiert werden die landes- und bundesweite Diskussionen um eine einheitliche Kennzeichnung regionaler Produkte und um notwendige Kriterien für Regionalität.

Die Entwicklung ländlicher Räume ist eng gekoppelt an gute Stadt-Land-Beziehungen. Die Vielfalt des Landes ist Basis für die Lebensqualität der Städte und umgekehrt bieten die Städte einen Markt für Lebensmittel vom Land. Der Kongress zeigt auf, wie aktiv gelebte Stadt-Land-Partnerschaften gestaltet werden und wo diese bereits Früchte tragen.

Namhafte Referenten aus Politik, Kultur und Verbänden sind mit dabei. So konnte der noch junge Landesverband Regionalbewegung NRW u.a. den Parlamentarischen Staatssekretär im Umweltministerium NRW Horst Becker, den NABU-Landesvorsitzenden NRW Josef Tumbrinck, den Präsidenten des Rheinischen Landwirtschaftsverbandes Bernhard Conzen, den Filmemacher Valentin Thurn („Taste the Waste“) und den Regisseur, Schauspieler und Biobauern Severin v. Hoensbroech für seinen ersten Fachkongress gewinnen. Zur Urkundenübergabe für die Auszeichnung des aktuellen Projektes der Regionalbewegung NRW als UN-Dekade-Projekt „Biologische Vielfalt“ wird der Fernsehmoderator (Wissen macht Ah!) Ralph Caspers erwartet. Im Wissenskarussell berichten zahlreiche Akteure aus der Praxis über ihre Projekte und Erfolgsrezepte für eine umwelt- und sozialverträgliche Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln.

Die Tagung will Wege hin zu nachhaltigen regionalen Wirtschaftskreisläufen aufzeigen, Impulsgeber für neue Initiativen sein und Kooperationen für die nächsten Schritte schmieden. Zum Fachaustausch und Kontaktaufbau wurden interaktive Tagungsformate gewählt. Am Ende des Fachkongresses werden in Form einer NRW-Erklärung Handlungsempfehlungen zur Stärkung einer nachhaltigen Regionalvermarktung in NRW an die Politik überreicht und diese mit Mitgliedern des NRW-Landtages diskutiert.

Das komplette Veranstaltungsprogramm sowie das Anmeldeformular zum Fachkongress „regional is(s)t besonders“ unter: www.nrw.regionalbewegung.de.

Der Fachkongress findet im Rahmen des Projektes „REGIONAL PLUS – fair für Mensch und Natur“, gefördert durch die Stiftung Umwelt und Entwicklung NRW, statt. Ziel des Projektes ist die Förderung einer umweltverträglichen und regionalen Wirtschaftsweise in Nordrhein-Westfalen.